杭州饭店 寻味江南

乌篷船载着小桥流水，和着婉转的江南渔歌，沿着白娘子的脚步，从雷峰塔下至京城。桃花、画舫、亭台楼阁，酒招明档，诗词中的江南画景，千年不曾消失的江南味道，在桂满陇·杭州饭店不期而遇。

公主素蟹粉

叫花鸡

金汤杭三鲜

“格下轩窗枕水开，画船忽至江南来。”一进桂满陇便可见缥缈水雾之中，桃花乌篷小船靠在岸边，桃花灼灼。恰逢阳春三月桃花盛开的季节，让人不禁想起风流倜傥的苏州才子唐伯虎所作的那首《桃花庵歌》：“桃花坞里桃花庵，桃花庵里桃花仙”。这只载着美酒佳肴的桃花画舫，将诗画江南相连。坐在朦胧的桃花乌篷小船里，轻纱帷幔桃花掩映，仿佛置身于温柔的江南水乡。陌上花开，可缓缓归兮，在这里三五好友对酒当歌，不问俗世烦扰，吟诗作对才应景。

迎面墙上挂满毛笔，天书成垒，石刻大字“西冷”“柳岸”“汴州”。墙面下的画卷，重现南宋繁华景象，穿越古今，仿佛走过每一处西湖好风光。“欲把西湖比西子，浓妆淡抹总相宜”，赞美西湖美景的诗映照在墙面上，似乎在这闻闻酒香就能赋诗一首。结合历史味道的食肆牌匾，营造出古韵典雅的用餐环境。桂满陇招牌的沿街明档依旧热闹非凡，还原了南宋临安最出名的酒肆。

龙井虾仁

敲鸡仪式

错落的结构设计是桂满陇北京荟聚店的一大亮点。架空的亭台和阶梯都凸显出精致，而通透的花窗则带来了呼吸感，让空间不感沉闷。行走其中，宛如置身江南园林，一步一景，古意韵味与时尚相结合，设计写意江南。从南宋极简美学中汲取灵感，在热闹的购物中心拥有一隅静谧之地，淡淡几笔便勾勒出江南之美，还原那个千百年来只属于江南的梦，满足人们穿越想象的古风场景。

有了诗意江南的美景，美食更不可辜负。在桃花乌篷小船里，置一席西湖船宴，是古代西湖美食形态里的最高境界。

西湖醋鱼，进店必点，光听名字就能将它和水光潋滟的西湖美景联系在一起。“小泊湖边五柳居，当筵举网得鲜鱼。味酸最爱银刀鱠，河鲤河鲂总不如。”这首《西湖词》道出了西湖醋鱼的烹制与美味。

品尝了原味叫花鸡，鸡皮色金黄橙亮，鸡肚子里装满人参，用筷子一戳，软嫩带着汁水，一口咬去，鲜香嫩，鸡肉本身很入味了，蘸不蘸小料都香味浓郁。再配上桂花酒，就是地道杭州味，大快朵颐。

西湖醋鱼（鲈鱼）

西湖藕粉

扬州炒饭

色泽雅丽的龙井凤尾虾仁盛放在翠绿荷叶上，“鱼米之乡”江南的精致感扑面而来。龙井茶和虾仁的清新CP，芽叶碧绿清香，虾仁玉白鲜嫩，入口弹牙爽滑，茶香迷人，瞬间捕获了味蕾。

强烈推荐给朋友们的公主素蟹粉，却是“此时无蟹胜有蟹”。乍一看像是蟹粉，实则是细腻的土豆泥和胡萝卜泥混合蛋清、牛奶制做而成。倒是出乎意料的好吃，蘸着醋姜汁，外皮酥脆，内馅嫩滑，味蕾满足感瞬间升华。

耳畔萦绕着轻快悠扬的笛声，舌尖细细品味着绵密温和的金汤杭三鲜，鲜虾、鹌鹑蛋、蛋饺、粉皮、白菜烩成一锅味道却相辅相成，并不杂乱，在嘴里谱出一曲悠扬的水调歌头。在这乍暖还寒的春日，一碗下肚暖心暖胃。

好喜欢南派汤包，来一笼鸡汁杭州小笼包，个个皮薄馅大，轻轻咬破表皮，微甜的鸡汤汁立马在舌尖爆开。蘸着醋汁，一口一个，吃得好满足。

尝遍珍馐美味过后再来碗西湖藕粉，多一份不时不食的风雅。晶莹透明的藕粉加上红枣碎和坚果碎，浓稠适宜，淡淡的藕香滑过舌尖，如同饮了一捧甘甜的江南。再加上草扎肉、西湖牛肉羹、扬州炒饭、咸蛋黄焗茄子，经典依旧，一同构成了桂满陇的传统杭帮菜和创意江南菜。

“船上烹，岸上享”的千年饮食场景重现，还原了古时码头热闹繁华的街市。桂满陇将千年风华与江南真味带入当代饮食文化，全新定义中国江南味，是从味觉到视觉的一场美食盛宴。

Tips：

地址 : 北京市大兴区欣宁街 15 号院 1号楼 3 层 03F12。

地铁 ：4 号线西红门站 (A 西北口 ) 步行 81 米。

公交 ：646 路宏福路公交站下车，步行 476 米 ；381 路地铁西红门公交站，步 行 416 米 ；631 路、483 路 欣 和 街公交站下车，步行 490 米。

自驾 ：定位北京荟聚购物中心地下停车场。

提示 ：到荟聚凭消费小票可每天免费停车 2 小时，荟聚会员还能额外再享受2 小时 , 即免费停车 4 小时，而超出的时长按 1.5 元 /15 分钟计算收取，停车场内遍布二维码，轻松一扫即可缴费。

时间 ：11:00-21:00

电话 ：13167128103